莴笋做法 怎样做莴笋好吃
用料：莴笋1根、大蒜1瓣、生姜2片、盐少许、鸡精1勺、红辣椒1个。
先将莴笋去皮，改刀切成菱形，个人比较喜欢这个形状，而不是切丝，可能觉得菱形看起来比较高级吧！根据个人喜好来就好。
然后将姜蒜、红辣椒切好备用。
先将莴笋焯水。锅里放水烧开，加入油和盐少许，再加入莴笋，10秒左右变色即可捞起来，然后过冷水。
锅里烧热，放入少许油，加入姜蒜，辣椒，炒香，然后加入莴笋，迅速翻炒，注意火候。然后加入盐和味精等喜欢的调料，最后起锅前勾芡收汁。
莴笋怎样做好吃 莴笋的做法
用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
莴笋切成莴笋丝，浸泡在清水里。
炒锅烧热，倒入适量植物油。放入莴笋丝，大火翻炒。
食材都炒熟后，放入食盐。
调入鸡精翻炒均匀即可。
莴笋叶怎样做好吃 莴笋叶的做法
首先将莴笋叶洗净沥干水分，然后将菜叶切碎放入面粉，玉米粉。
再将粉、菜拌匀放入蒸锅蒸10分钟。在锅中放少许油，下入胡萝卜丁炒软，加入姜、蒜末煸香，最后倒入蒸好的菜叶、黄酒翻炒，最后加盐调味即可。
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