腊肠炒什么好吃
材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。
首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。
然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。
倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。
广东腊肠炒什么好吃
腊肠炒荷兰豆。
材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。
做法：首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
腊肠炒芥蓝。
材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。
做法：首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。
腊肠怎么炒好吃 炒腊肠的做法
主料:腊肠2根。
辅料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、牛肉酱1勺、水适量。
将腊肠切片，辣椒洗净切片。
姜蒜切小片。
热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。
倒入辣椒炒至半熟。
倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。
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