紫菜煮之前要不要洗|

紫菜煮之前要不要洗

包装的紫菜煮之前不需要清洗，如果清洗了会导致紫菜失去原有的鲜味，且洗过的洗菜不容易熟。若紫菜上面有沙子，可以放入微波炉内小火烤一下，之后拍掉上面的沙子就可以。

包装的紫菜煮之前不需要洗

包装的紫菜煮之前不需要清洗，如果清洗了会导致紫菜失去原有的鲜味，并且洗过的紫菜会不太容易煮熟。超市里面售卖的包装紫菜通常是非常干净的，直接煮不会有任何影响。

若超市售卖的包装紫菜上有沙子，建议把紫菜放入微波炉内用小火烤一下，之后再把紫菜去除并轻轻拍打紫菜，就可以将上面的沙子去除，不会影响紫菜的正常食用。

紫菜是沿海地区常见的产品之一，它的鲜味几乎盖过所有海鲜产品。而紫菜除了煮汤的食用方式外，还可以直接把新鲜的紫菜撕碎，加入冰糖用滚水冲开，略微放凉至不烫嘴后就可以喝。

紫菜煮之前要不要洗 食用紫菜需要煮一下吗

建议洗一下比较好。紫菜是紫球藻目紫球藻科植物，味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、钾、镁等成分物质，营养价值以及食用价值很高，主要分布于寒带、温带以及亚热带以及热带海域。

由于常年生活在海水中，或多或少携带有一定的细菌、微生物以及其他杂质，吃之前要是不进行洗一下，那么食用之后很容易加重人体胃肠道负担，不利于人体肠胃负担，所以紫菜打汤之前建议洗一下比较好。

西米煮之前要不要洗

西米煮之前不要洗，用水清洗西米会导致营养物质大量流失，并且西米的食用口感会受到影响。西米一般是即煮即食，煮制的方法是先放入西米4～5倍的水煮沸，再把西米倒入沸水中不停搅拌，直到西米变为透明状即可。

西米煮之前不要洗

西米煮之前不要洗，因为西米是淀粉合成物，用水清洗西米后，会在清洗的过程中将西米溶掉，西米的营养物质就会大量流失，西米的品质和食用口感也会受到很大影响。

西米一般是即煮即食，煮制的方法是先放入西米4～5倍的水煮沸，再把西米倒入沸水中不停搅拌，煮10～15分钟至西米变透明后，就说明西米已经完全煮熟，之后加入糖、椰浆、杂果等配料搅匀，就可以食用。

西米还可以煮熟后备用，按照上述的方法将西米煮至透明状，或者是西米粒内层物任何乳白色圆点后，保留西米和少量水在密封的容器内，之后放在冰箱内冷冻保存，可以将西米保存很长一段时间。

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