冰糖心苹果怕冻吗|

冰糖心苹果怕冻吗

冰糖心苹果不怕冻。苹果的冰点在-1~-1.5℃，苹果常规的储存温度在-1℃～-2℃之间，湿度要求92%～95%。

苹果的适宜冷库贮藏温度，要以能够有效地抑制微生物细菌的危害，以及避免低温失调为标准，温度过高不行，过低同样不可以。

低温对苹果贮藏很重要，苹果贮藏在零下一时要比在零度时的贮藏寿命约延长20%，苹果只有在采收后尽快冷却贮藏，才能大限度地延长其贮藏寿命。

苹果怕冻吗

温度过低会使某些水果冻伤，从而使内部的细胞结构发生变化，造成一定的营养成分流失，苹果在温度过低时也会冻伤，所以存放苹果时不要低于零下2摄氏度。苹果，是最常见的水果， 苹果树属于蔷薇科，落叶乔木、叶椭圆形、有锯齿。其果实呈球形、味甜、口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。

冰糖心苹果能吃吗

冰糖心苹果能吃。

冰糖心苹果是苹果经历了夜间的低温导致大量糖分蓄积在苹果中心的部位，会出现中心很甜的情况。这种苹果还在果树上，然后经历零下的温度不会出现苹果变软的情况，因此还可以食用。

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