请问带皮羊肉和不带皮羊肉的区别
营养价值方面没有多大区别，但是带皮羊肉里面都会含有胶原蛋白，对皮肤好。
补充内容：
红烧带皮羊肉
食材：带皮羊肉、姜、生抽、花椒、料酒、柱候酱、香料。
做法：
羊肉斩块，姜拍碎。
锅里放水，加料酒，加姜，加羊肉，煮3分钟。
将羊肉捞起，洗净，备用。
热锅，放油，放姜块和所有香料，炒香。
加入羊肉，料酒，继续炒香，接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒。
加水之水盖过羊肉，烧开，倒入砂锅。
小火闷两小时，起锅，撒上葱花。
山药带皮和不带皮功效
山药带皮和不带皮的功效差不多，主要有健脾益胃、补肺益肾、强健身体等功效。但是带皮的山药中含有粗纤维、矿物质要多一些，因此吃起来会有些粗糙，影响口感，喜欢细腻口感的则不建议带皮吃山药。但是如果不介意口感，只需要将山药洗净后，蒸熟即可食用。
山药带皮和不带皮功效
山药性平，带皮吃和不带皮吃功效差不多，有健脾益胃、补肺益肾、收敛止泻、强健身体等功效。
但是带皮的山药中含有粗纤维、矿物质要多一些，所以吃起来会有些粗糙，可能会影响食物口感，喜欢细腻口感的一般不推荐带皮吃山药。但是如果不介意口感，更注重营养，只要将山药洗净了，蒸熟之后是可以带皮吃的。
|请问带皮羊肉和不带皮羊肉的区别
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