为什么有的猪皮很硬很厚|

为什么有的猪皮很硬很厚

有的猪皮很硬很厚是因为猪的年龄比较大导致的，因为猪皮的厚薄和猪的品种及年龄大小有关，所以在购买的时候就要注意挑选，可以通过看肉质的颜色来判断。猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶原蛋白质，可以为常食之物，亦作为药物。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

为什么有的猪皮很硬

新买的猪肉，猪皮很硬的话，说明那是冷鲜肉，现在好多猪肉都是这样的。90%是母猪肉或公猪肉，而且猪至少在4年以上，尽量不要吃，问题到是不大，.这种猪肉皮厚,如果是剥皮的话，看瘦肉，纤维粗。

为什么有的木瓜很硬

有的木瓜很硬，这是因为木瓜的品种不同。硬木瓜在家里可以当芳香剂，基本不可食用。同时具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效，是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

木瓜（学名：Chaenomelessinensis（Thouin）Koehne）蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。

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