秋葵鸡丁怎么做 秋葵鸡丁的做法
步骤1
所需食材：黄秋葵200克，鸡腿2个，干辣椒2个，秋葵200克。所需调料：生姜末5克，盐3克，生抽10克，料酒10克，淀粉5克，黑胡椒1克。
步骤2
鸡腿去骨取肉，切小块。
步骤3
鸡丁里加料酒、姜末、盐、淀粉，腌制半小时。
步骤4
秋葵用盐搓洗，切成小段。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
锅中热油，倒入干辣椒、鸡丁、秋葵翻炒。
步骤7
加生抽、盐调味，加适量清水，关火后撒少许黑胡椒提味即可。
菠萝鸡丁做法 怎么做菠萝鸡丁
鸡腿300克，罐装菠萝3片，红辣椒1个，青辣椒1个，大葱1根，生姜1小块，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），酱油1小匙，料酒1小匙，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙。
做法：葱洗净切段，姜洗净切片，红椒洗净切丝，青椒洗净切片，鸡腿去骨，用刀背把肉拍松后切丁，用酱油、盐、酒、糖腌5分钟，锅里倒入食用油，烧热，将鸡肉过油捞出备用，锅内留底油，爆香葱、姜，加入菠萝块及辣椒，再将鸡丁倒入拌炒，淋上水淀粉即可。
苹果鸡丁怎么做 苹果鸡丁做法
步骤1
准备材料：鸡胸肉200克、苹果50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
鸡胸肉洗净切丁。
步骤3
苹果去皮洗净切丁。
步骤4
红椒洗净切圈。
步骤5
首先碗中倒入鸡胸肉、料酒、盐、生粉，将鸡胸肉拌匀腌制30分钟。
步骤6
然后起锅倒油，油热下入鸡胸肉、红椒炒熟。
步骤7
然后下入苹果，翻炒两下。
步骤8
最后加入番茄酱、盐、白糖，翻炒至入味即可。
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