海蜇怎么才不咸|

海蜇怎么才不咸

海蜇本身是不咸的，捕捞后一般要经过三次明矾与盐腌渍后才能食用，咸味即在这一过程中形成。要去除咸味可用清水浸泡，多次换水即可。这样做还可去除其体表所附的沙粒。

海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮。下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。广布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多。可供食用，也可入药。

咸鸭蛋怎么吃才不咸

取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，咸鸭蛋就不会太咸。

用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。

用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。

咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为着名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

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