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烤面筋怎么切,切烤面筋的切法步骤|

烤面筋怎么切,切烤面筋的切法步骤

切面筋:首先把面筋穿在烤签上,用小刀开始切口,切是斜着向下一直切,不要切断了,然后把切好的面筋散开来就行了。

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怎么烤:切好面筋后用刷子涂上油,撒有点胡椒面,放火上烤,过一段时间翻一下,一直重复翻。

烤好之后:烤的差不多的时候在撒一次胡椒粉和辣椒粉,放小火旁在烤一下就可以了。

食后感:面筋的口感比较弹,有点小糯的感觉。

烤面筋怎么做,烤面筋的做法

碗中放盐,加入生抽.

倒入少许蚝油。

加入香油。

放适量温水调匀。

烤串洗净沥干水份。

将烤串放入调好汁中,用刷子刷料。

放入盘子中,洒入辣椒面和孜然粉。

入烤箱,上下火100度烤三分钟。

期间拿出撒入少许孜然粒即可。


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