清汤羊肉丸各种做法和配方,清汤羊肉丸子的做法|

清汤羊肉丸各种做法和配方,清汤羊肉丸子的做法

丸子配料：肉馅加入淀粉、葱姜沫、花椒粉、食盐拌匀。

水烧开后下丸子(边捏边下)，丸子全部下完后依次放入胡椒粉、食盐、酱油、粉丝、白菜叶、鸡精，水再开后5分钟关火。

滴上香油，撒上葱花或香菜。

清汤蘸料做法和配方,清汤蘸料做法

用料：海鲜酱油适量、切碎的红小米辣适量、蒜末适量、姜末适量、小葱末适量、新鲜青柠汁适量。

蘸料的做法：将所有食材洗干净切碎。将切碎的调味料和酱油、青柠汁混合。混合后，根据自己的口味还可以增加一些原料调味。

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