文山专科学校有哪些|

文山专科学校有哪些

文山专科学校只有云南三鑫职业技术学院。云南三鑫职业技术学院是国家教育部、云南省人民政府批准，主要由云南三鑫集团投资兴建，规划建设用地1800亩，计划投入资金12亿人民币，获批办学规模达15000人的高等职业院校；系云南省目前获准建设规模最大的一所民办高等职业技术学院。

云南三鑫职业技术学院创办于2009年，经云南省人民政府批准，国家教育部核准备案，国家计划内统一招生，具有独立颁发国家承认学历资格的全日制普通高等院校。

学院位于云南省沿边开放重镇“三七之乡”——文山市职业教育园区内，东临广西壮族自治区，西通云南省会城市昆明，南接越南社会主义共和国，北与云南省曲靖市相毗邻。境内气候宜人，风景秀丽，（其中尤以丘北普者黑国家AAAA级景区之一的万亩荷塘和广南坝美的“世外桃源”田园风光为最。）州内汉、壮、苗、彝、瑶、回、傣、布依、蒙古、白、仡佬11种民族居住于此，民族风情浓郁。

文山有哪些特色小吃 云南文山特产

文山的特色小吃有岜夯鸡、荷叶粥、凉卷粉、麻栗坡沙糕、椒盐饼、荞酥、花糯米饭。

花糯米饭

花糯米饭是云南文山的特色小吃，其历史非常悠久，选用糯米为主要原料，采用传统的方法蒸制而成，所制作出来的花糯米饭色彩有红、紫、黑、白、黄五种，不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。

椒盐饼

椒盐饼是云南文山的特色小吃，选用面粉为主要原料，再配以猪油、白砂糖等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的椒盐饼色泽金黄，表皮酥脆，馅心咸甜适口。，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用，是文山人喜爱的传统小吃。

荞酥

荞酥是云南文山的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用苦荞麦为主要原料，再配以红糖、鸡蛋、小苏打等配料，采用传统的制作方法制作而成，所知错出来的荞酥金黄色，酥软香甜，营养丰富，味美可口。

文山美食有哪些

三七汽锅鸡，被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称，以独特的民族饮食文化被继承发展，突破地域界限，经久不衰，食而不厌，成为州外来客光临文山的必品之菜。

壮族的岜夯鸡，所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意，用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料，加米汤腌制成粉红色酸汤，按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。

马关苗家狗汤锅，俗称地摊狗肉，它是在历史演变过程中形成的一道特色美食，历经民间自然取舍而保留下来的极富边疆地方特色的饮食文化。

大气根炖鸡，是将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中，扎紧口子，置于大锅中熬熟，因此得名曰口袋药膳鸡。

烤乳猪，因颜色殊异而分为三等不同的技术，黄色带白而脆为上等技术，呈红色为中等技术，略显黑色则为三等技术。不同技术烤制出的乳猪，因颜色殊异，口感味道亦有很大差别。

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