苏州立秋吃什么| - 寺庙

苏州立秋吃什么

苏州立秋会吃西瓜、喝绿豆百合汤、啃秋桃等。“立秋”这天，老苏州有“啃秋”的习俗，一家人围坐在一起吃西瓜，迎接秋天到来，期盼天气赶紧转凉。老苏州在立秋这天会喝绿豆百合汤，可清凉解暑。此外，靠近浙江的吴江南部等地区，还有啃秋桃的风俗。

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立秋是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。

立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气(即处暑)才出暑，初秋期间天气仍然很热。

南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗，也有迎接秋天到来之意。

立秋后，气候依然燥热，脾胃很容易不舒服，饮食需要特别注意，那么立秋吃什么好？

首先，需要多喝水，以温凉为主，比如蜂蜜水，不要太甜，水是生命之源，一天的饮水量需要保持在2L左右，喝水的时间一般是在饭前，这样有清肠的作用，饭前一小时左右为佳，每天早上起来后可以先喝一杯温水，需要注意的是吃饭的时候不要喝太多水，不然对胃的压力增大。

饮食忌辛辣，辣椒要少吃，或者不吃，辛辣食物一般都容易上火，秋燥时节，吃太多对身体不好，姜蒜当做调料的话，也需要少吃，不建议不吃，因为姜蒜有促进血液循环的功效，少吃的话对身体还是有好处的。

粥颐养天年，立秋喝粥也是一种享受，同时对身体有不少益处，立秋时推荐的粥有：银耳莲子羹、山药排骨粥、小米粥、荷叶莲子粥、皮蛋瘦肉粥、红薯山药粥等。

立秋吃果蔬也不宜吃容易长火的，宜清凉温补为主，比如苹果、葡萄、鸭梨等。

立秋人们要吃茄子，能够有去除秋燥的作用，也可食用南瓜，有润燥的作用。

自从唐宋时期开始便有了吃赤小豆的风俗习惯，可以有散血解毒效果，另外立秋节气还可食用胡萝卜，有补脾健胃、养肝明目的作用。

胡萝卜有“小人参”的称号，其中含有丰富的维生素A、C以及胡萝卜素，有补脾健胃、养肝明目的效果，适合立秋食用，能够增强皮肤的抗损害的能力，有助于保持皮肤的弹性。

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