红豆薏米泡10几个小时可以吗|

红豆薏米泡10几个小时可以吗

红豆薏米最好不要泡10几个小时，不仅营养成分会流失，还有可能会发生变质的情况。一般情况下，红豆薏米浸泡1至2小时左右即可，可以适当延长一点时间，但最好不要放置太久。

红豆薏米泡10几个小时可以吗

红豆，学名赤豆，又可称为红赤小豆、红小豆、红赤豆等，外表多呈暗红色，形状为长圆形，花期在夏季，每年9至10月结果。

薏米，又可称为薏苡仁、苡米等，外表呈白色或黄白色，花果期在每年的7至12月，广泛分布于我国东南部地区，是一种传统的药食兼用谷物资源。

红豆是一种完整的植物种子，有坚硬的外皮，薏米一般在制备的过程中已经脱卸了外壳，所以红豆的浸泡时间比薏米的时间要长一点。

红豆薏米可以泡一夜吗 红豆薏米能不能泡一夜

可以，但不建议泡一晚上。

要是在温度较低的环境中，不易滋生细菌微生物，将红豆薏米泡一晚上，还可以继续食用，但要是在高温环境中，红豆和薏米吸足水分变软，含有较多的蛋白质、碳水等物质暴露，很容易被细菌微生物滋生，导致出现变质的情况，因此红豆薏米不建议泡一晚上。

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