煮绿豆汤的注意事项是什么
煮绿豆汤之前，需要把绿豆洗干净，然后在水里浸泡三个小时到四个小时左右，这样浸泡后煮出来的绿豆更软糯，煮出来的绿豆汤更浓郁。
煮绿豆汤的时候千万不能用铁锅。因为，绿豆皮中含有类黄酮和铁锅中的金属离子会发生反应，两者作用后可能会形成颜色比较深的复合物，产生化学反应，喝了对人身体不是很好。
煮绿豆汤的时候可以根据个人口味，适当的加一点蜂蜜。不仅改善了绿豆汤的口味，变得更加爽口甜腻。而且蜂蜜也有很多好处，可以使人气色红润，消化通常。
绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮
绿豆提前用清水泡5个小时，莲子提前2个小时泡好备用，锅里加入泡好的绿豆和莲子，再倒入足量的清水，开大火煮15分钟左右，改小火煮至绿豆开花，然后再煮5分钟左右，加入适量冰糖，关火出锅即可。
绿豆汤怎么煮
材料：
绿豆50g，莲子10g，冰糖适量
绿豆汤的做法：
1.绿豆提前用清水泡5个小时，莲子提前2个小时泡好备用。
2.锅里加入泡好的绿豆和莲子，再倒入足量的清水。
3.开大火煮15分钟左右，改小火煮至绿豆开花。
4.然后再煮5分钟左右，加入适量冰糖，关火出锅即可。
小贴士：
做绿豆汤一定要一次性加足量的水，中途不建议加水。
冰糖的用量可以根据自己的口味进行添加，喜欢甜的可以多加一些。
煮绿豆汤什么时候放糖 煮绿豆汤放糖的时间
汤煮好后再放糖。
煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮出的绿豆汤会很粘。因此建议把绿豆汤煮好后再放糖。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等。
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