油渣饼的做法
面粉加入适量酵母粉，温水和面，静置发酵。
油渣切碎备用。
炒锅加热，加入油渣煸炒，再加入葱花，盐巴和胡椒粉翻炒少许即可。
面团发酵至原来两倍即可，加入干粉揉至光滑。
用擀面杖擀成薄饼，把油渣平铺上去。
然后沿着一个方向卷起来，卷好后切成若干等份。
用擀面杖擀成小圆饼，然后放在加热的电饼档中煎烤至两面金黄即可出锅。
油渣包菜的做法
食材：包菜1个，五花肉150克，干辣椒4个，葱白6-8根，姜一小块，蒜3瓣，盐2克，料酒50毫升，美味鲜15毫升，蒸鱼豉油10毫升，耗油10毫升。
步骤：
包菜撕小块，葱姜蒜干辣椒切好，五花肉切薄片。
锅里放油，放入五花肉炸到微焦出油，放入葱姜蒜干辣椒拌炒，放入包菜大火炒两分钟。
沿锅边洒入料酒，加点盐炒一分钟，加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油翻炒一分钟后即可出锅。
油渣包菜的做法
食材：
包菜1个，五花肉150克，干辣椒4个，葱白6-8根，姜一小块，蒜3瓣，盐2克，料酒50毫升，美味鲜15毫升，蒸鱼豉油10毫升，耗油10毫升
步骤：
包菜撕小块；
葱姜蒜干辣椒切好，五花肉切薄片；
锅里放油，放入五花肉炸到微焦出油；
放入葱姜蒜干辣椒拌炒，放入包菜大火炒两分钟；
沿锅边洒入料酒，加点盐炒一分钟；
加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油翻炒一分钟后即可出锅。
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