高压锅做鸭的正确方法,怎么用高压锅做鸭
原料：鸭子、海带、葱、姜、料酒、花椒等。
鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。
锅中烧油，放入姜片，煸香。
放入鸭肉翻炒。
放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。
放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。
出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。
|高压锅做鸭的正确方法,怎么用高压锅做鸭
怎么用高压锅做鸭 澳门 菜谱 高压锅 高压锅做鸭的正确方法