排骨菠菜汤的做法,排骨菠菜汤怎么做
将排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换3次水。 把葱切段、姜切丝备用。
将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。（菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量）
在锅中加水烧沸，然后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，然后取出放入盆里用热水洗一下。
接着放入锅里，加入适量料酒和热水，热水没过排骨。然后盖上锅盖，开始煮，煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时左右。
最后打开锅盖加入葱花和姜丝，加盐调味，再加入焯过水的菠菜，搅拌均匀即可出锅食用。
排骨菠菜汤的做法
将排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换3次水。把葱切段、姜切丝备用。
将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。（菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量）
在锅中加水烧沸，然后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，然后取出放入盆里用热水洗一下。
接着放入锅里，加入适量料酒和热水，热水没过排骨。然后盖上锅盖，开始煮，煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时左右。
最后打开锅盖加入葱花和姜丝，加盐调味，再加入焯过水的菠菜，搅拌均匀即可出锅食用。
菠菜汤怎么做好喝 菠菜汤的做法
【食材准备】?菠菜，鸡蛋，玉米淀粉，盐，香油，植物油，鸡精。
在菠菜根的部位是非常容易藏污纳垢的，所以在清洗菠菜的时候先把黄叶去掉，然后把它的根部剪掉，再把叶子放入清水中浸泡一下，这是最好加入盐去浸泡，能够起到杀菌的作用。
清洗干净之后再把菠菜切成三段，放入一个盘子中备用，菠菜不要切的太小。
把鸡蛋磕入一个碗中，用筷子把它打散备用。
在锅中加入清水，然后倒入两滴植物油，油不要放的太多，再加入一勺盐，先加热到快沸腾的状态，然后把菠菜放到锅中。
等水完全沸腾之后，这时再把鸡蛋沿着锅边轻轻的倒进去，边倒边用筷子去搅拌锅中，让鸡蛋均匀地散开成鸡蛋花。
最后再倒入一勺水淀粉勾芡一下，使汤汁变得更加浓稠一些，等锅里面再次沸腾之后，就可以把火调到最小，这时再撒上一勺盐和一勺鸡精，搅拌均匀就可以出锅啦，这样做出来的菠菜汤翠绿鲜嫩，特别好喝，菠菜不发黑不发黏，喜欢就做来试试吧！
|排骨菠菜汤的做法
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