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孕妇吃韭菜注意事项|

孕妇吃韭菜注意事项

韭菜最好与猪肉搭配

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韭菜不易消化,所以尽量搭配其他食物一起吃,能够缓解韭菜对肠胃的刺激。另外,韭菜含有丰富的硫化物,能够促进体吸收维生素B1,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。

夏日不应多吃韭菜

夏日韭菜多已经老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,而且夏季胃肠功能降低,特别是对孕妇来说,肠胃功能更加脆弱,多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。

不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。

孕妇吃韭菜的注意事项

在烹制韭菜之前,一定要充分洗净,尤其是农药容易残留的根部,可以用盐水浸泡冲洗。

韭菜难以消化,生吃会影响肠胃,而且孕期不能吃生食,以免被微生物或者寄生虫感染。

韭菜不要过分加热,因为其中丰富的维生素B会随着过度加热而损失,营养遭到破坏。

食物有相生相克,韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。

孕妇不要大量吃韭菜,以免引起腹胀、腹泻等肠道不适,也可能会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩。

孕妇可以吃韭菜

孕妇是可以吃韭菜的。韭菜中含有有益于人体的植物性芳香挥发油、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,对于孕妇来说食用韭菜不仅补充孕妇适量的营养物质,还有利于早期胚胎的发育。韭菜属辛辣寒性食物,对于孕妇来说,不建议食用过多。


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