腊味怎么炒好吃
老豆腐1块、腊肠2根、西兰花半个、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1克、食用油少许。
西兰花改刀成小朵备用，腊肠斜切成2mm厚的片备用。
老豆腐随意压碎加入生抽和蚝油拌匀，把调味好的豆腐放在盆里，上面铺上腊肠。
上锅蒸15分钟即可，烧一锅水，加点食用油和食盐把西兰花放进去焯熟备用。
蒸好取出围上一圈西兰花即可。
腊味炒茭白
食材：３００克茭白、腊肉，腊肠各５０克、姜片、蒜蓉、食用油、盐、生抽、味精。
做法：
１、将茭白去皮，剥去外层的老皮，切成斜片，将蒸熟的腊肠、腊肉切成片备用。
２、在锅内放食用油，用姜片、蒜蓉爆香，然后放入茭白、腊肉、腊肠进行翻炒，加入盐、生抽、味精等调味，然后炒至熟即可出锅。
腊味炒兰豆该怎么炒菜好吃
主料： 腊肉50g、腊肠 50g、兰豆 300g
做法：
将兰豆摘好洗干净，腊味切成片;
将锅烧热后下点油，把蒜蓉爆炒直至有香味;
将大火转为小火，放腊味进锅中，把腊味油煎出来;
倒入兰豆一起翻炒，几分钟后下调味料;
装盘，上桌 。
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