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羊肉串是哪里发明的|

羊肉串是哪里发明的

烤羊肉串的起源一般认为与游牧民族有关,但何时出现、兴盛一直文字不详。上个世纪80年代,考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人,他们烤的肉串是牛羊肉串。

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这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。这两方画像石均有烤肉串形象,二者又都有是用两根叉的专用工具串肉,放在鼎上烧烤,并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串。两幅画中的人物,皆汉人。因此,这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南民间饮食风俗。由此说明烤羊肉串源于新疆的说法可以否定,在人们的感觉中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。但目前从上面的情况来看,东汉鲁南民间饮食才是烤肉串的源祖。

羊肉串的腌制方法,什么是羊肉串

羊肉串的腌制方法如下:准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。羊腿肉洗干净切长条块,洋葱、生姜切沫,鸡蛋打散放在一旁备用。将切好的羊腿肉放入盆中,加入盐、味精、鸡精、黑胡椒,加入生姜沫和洋葱沫,按一个方向搅拌。加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌,腌制半个小时即可。

羊肉串指将羊肉,羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法,也指通过该方法产生的食物,属于烧烤的一种。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行。

大话骰是哪里发明的

大话骰,又称“步步高升”,也叫“吹牛”,是一种骰子游戏。世界上有两种“大话骰”游戏,一种需要借助扑克牌,另一种不需要。无须借助扑克的“大话骰”游戏是香港酒吧内非常流行的游戏,顾客喜欢在酒吧内游玩这游戏,因为输了的参加者要喝酒。另外,大话骰在台湾也因为综艺节目“小气大财神”而非常流行。


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