牛肉的家常做法
备料：牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上，红椒用拍裂，其它切断。
热油下红椒烧至出香气。
加泡椒翻炒出味。
加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香，留油。
下牛肉翻炒，断生后即刻下其它炒好的配料。
下配料翻炒，调入盐、生抽翻炒一分钟。
起锅前加入香菜翻炒。
起锅装盘即可。
家常牛肉怎么做好吃 家常牛肉的做法
准备材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。
将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。
锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。
加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。
另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包。
大火烧开转小火炖2小时，出锅即可食用。
牛肉怎么做 牛肉的家常做法
-
卤牛肉切片，姜切丝，大葱切片。
2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、高汤煮开。
3.小火煮至汤汁收浓，放入水淀粉1勺、香油1勺即可。
|牛肉的家常做法
家常牛肉怎么做好吃 家常牛肉的做法 牛肉怎么做 牛肉的家常做法