烙馍怎么做又软又好吃
面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。
醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆。
用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油。
撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。
电饼铛里放少许油把擀好的面皮放进去煎到两面金黄即可。
好吃有简单的烙馍就OK了。
炸油馍怎么做又软又好吃 炸油馍如何做又软又好吃
原料：面粉、盐、玉米油、苏打水。
4勺面粉。
一碗90度水，适量盐融化。
也搅拌边倒水，再加入一点温水。
搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。
醒好的面团光滑许多，用筷子从外向里抽打十分钟左右。
挑打面团出大气泡。（气泡回缩很快，右下角拍了一个回缩至无的。）
小苏打水适量。
倒入。
打匀。
1锅内适量油烧八成热。
1手上抹凉油，揪一团撕进油中。
1炸至两面金黄捞出控油。
油馍头怎么做又软又好吃
准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。
然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。
接下来，在面团里加一小勺食用盐，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜，开始饧面。
待面团鼓起很多小气泡就饧好了。
我们把饧好的面团搅拌一下，排除里面的气泡。
用大勺子取出一块面团，下锅里炸，锅里油的温度7成热的开始炸。
面团飘起，翻动一下，炸至发黄就可以出锅了。
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