生姜长毛了还能吃吗|

生姜长毛了还能吃吗

不能吃了。生姜只要有一部分烂掉或长毛，便要整个丢掉，不可将烂掉部分切除，留下好的部分用，因当生姜腐烂时，姜体内便会产生很强的黄樟素，黄樟素吃进体内，会会造成肝细胞病变，严重影响健康，所以只要姜一有腐烂，便要丢弃，不要因小失大。姜发生长毛现象，主要原因有两个方面：一是厨房中采购姜的数量大，且保管环境湿度大，加之重叠堆放不通风，易导致姜发芽或发霉变烂;二是姜加工量过多，厨房中气温高，尤其在夏天，很容易引起加工好的姜米、姜片、姜丝等变质。

虫草长毛了还能吃吗

虫草长毛后是否还能继续食用，需要根据虫草发霉的程度来判断。如果只是轻微发霉的话，是可以进行食用的，但如果严重发霉的话，就不可以食用了。虽然虫草对人身体有益，但当虫草发霉后，就会出现一些霉菌，如果再使用的话，则会对身体造成损害。

判断虫草发霉程度的方法是很简单的，首先，需要将虫草从中间折断，然后观察断面的颜色，如果断面颜色发白的话，则说明发霉程度比较轻，如果断面颜色发黄的话，则说明虫草受损比较严重，需要丢掉。虫草的断面在变成黄色后，不仅效果会大大降低，而且在使用后，还会出现一些副作用。对于发霉程度比较轻的虫草，需要进行晾晒处理，当表面没有毛后，尽快食用。

虫草虽然营养价值很高，但是有人认为冬虫夏草真的是神药，其实这种说法是错误的虽然说虫草很有营养，但是虫草并不是一种神药没有那么夸张。虫草最简单的吃法就是煮水喝，一般情况下，虫草需要煮10分钟左右的时间，最好用小火煮，等水的颜色变深后，要马上喝，因为颜色越深意味着营养越丰富。在喝虫草水时，往往会遇到虫草水变淡的情况，等到虫草水出现白色时，就不要再喝了，这意味着虫草水已经没有任何营养了。在喝完虫草水后，可以直接把虫草吃掉。

一般一壶虫草水可以喝半个小时左右的时间，期间可以添加四五次水。虫草的第二种吃法就是跟肉类一块炖着吃，这也是虫草最传统的吃法，虫草可以与鸽子、母鸡、乌鸡以及猪大骨等肉类产品同时炖食，功效也大同小异，如果长期食用的话，效果还是比较好的。虫草的第三种吃法就是泡药酒，可以将虫草放入白酒内浸泡，一般浸泡半个月左右的时间就可以，虫草泡的药酒效果也很好，可以调节身体状况。

水果长毛了还能吃吗

水果长毛了是不能吃的，原因如下：

长毛的水果在味道方面已经不如好的水果，已经没有新鲜水果那么好的口感了。

水果一旦长毛发霉，整个水果的内部会有很多的青霉，而青霉则会引起胃肠紊乱，对人的消化是非常的不利的。

水果发霉后，含有的毒素是非常之多的，若食用会引起肠胃的或者是其他功能发生癌变，影响身体健康。

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