马齿苋怎么吃比较好
1.凉拌
将新鲜马齿苋清洗干净，将洗干净的马齿苋放入煮沸的水中烫1分钟捞出，然后加入适量葱花、醋、小米椒、蒜、香油等调配料搅拌均匀一起食用。
2.泡水
将去根清洗干净的马齿苋放入杯中，然后再倒入大半杯烧开的热水，盖上盖子焖十几分钟左右即可饮用。
3.煮粥
将马齿苋去杂洗净，入沸水中焯片刻后出锅切碎。再放入油锅中炒熟，炒香后捞出备用。准备适量大米煮熟，在出锅前五分钟倒入炒熟的马齿苋即可。
马齿苋怎么吃比较好
马齿苋中含有丰富的蛋白质、维生素E、微量元素等营养成分，人体适量食用具有润肠、清热解毒、杀菌消炎等功效，常用来炒肉、炒蛋食用，以下是具体做法：
马齿苋炒鸡蛋
将马齿苋清洗干净，去掉根部，切段备用。
在碗中打入两个鸡蛋，打散备用。
在锅中倒油，将马齿苋倒入，翻炒软化。
然后倒入鸡蛋液，继续翻炒均匀。
最后加入盐、味精调味即可盛出食用。
马齿苋怎么吃
可以炒着吃，也可以泡水饮用。
材料：新鲜马齿苋、调味品。
做法：
马齿苋清洗干净。
切成段状。
放入沸水中焯水。
捞起，沥干水分。
热锅放油，放入马齿苋进行煸炒。
炒软后放入调味品调味。
出锅食用。
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