木耳卤子怎么做好吃
材料:黄花、木耳、香菇、鸡蛋、油、盐、高汤、卤汁。
制作步骤:
黄花、木耳泡发充分，全部原料均切细丝备用；
锅中放入高汤，滚开后，放入切好的食材，加入卤汁；
3-5分钟后调味，并均匀的调入水淀粉勾芡；
打入蛋花，放少许香油即可出锅。
米线卤子怎么做才好吃
原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇、水豆腐、猪肉。
配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。
做法：
米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块，备用。
猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮六分钟。
放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻。
放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
搅拌均匀，加入少许香菜。
熄火出锅即可食用。
纯鸡蛋卤子怎么做好吃
材料：
五花肉100g，鸡蛋2个，青椒1个，红辣椒1个，面条适量，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量。
做法：
准备材料，青红椒切碎，五花肉切碎，葱切成葱花，鸡蛋煎熟备用。
炒锅放油烧热，加入肉碎炒到变色，同时在另一锅中煮面。
加入青红椒，蚝油，生抽，继续翻炒。
加入鸡蛋翻炒均匀，同时将煮好的面条捞起。
加入水淀粉，收汁后盛一勺浇在面条上即可。
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