如何快速剖板栗皮|

如何快速剖板栗皮

热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。

怎样快速去掉生板栗皮

要想快速去除生油栗皮的话，可以用盐水来煮生油栗。将生板栗清洗干净之后用刀在中间部位开一个小口，然后放在盐水中进行烹煮，几分钟之后取出来，趁热就能够快速剥皮。还可以用热水来进行浸泡，将生油栗清洗干净之后放在一个容器中，然后在烧一壶水，趁热倒在容器中，盖上盖子浸泡几分钟之后取出来，就能够轻松快速去皮了。还可以先将生栗子给对半切开，因为生板栗没切之前椭圆的形状是没有地方下手去开皮的，切开之后用热水来迅速浸泡一下，也能够快速把皮给弄下来。也可以利用我们日常生活中常见的筷子，将生油栗清洗干净之后对半切一下，然后放在容器中加入热水，浸泡的过程中用快速进行搅拌，这样就能够快速进行果皮分离了。也可以巧妙的使用家里的冰箱，先将生板栗清洗干净之后煮熟，然后放在冰箱的冷冻层冷冻两个小时左右，冷冻之后果皮基本已经分离了，并且趁着冷冻后的脆劲儿，就能够快速去皮了。

板栗如何快速去壳

刚买回来的板栗，想要剥出完整的栗子肉是有一定难度的，如果想要将板栗快速去壳，可以尝试以下方法：

用刀把栗子的外壳割一条口子，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这样很容易剥去栗衣，且栗子的味道不变。

将板栗清洗后，用刀切开一条口子，将其放在没有水的高压锅中，三分钟后关火取出。

将生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒后，板栗的外壳和肉即会自动脱离。

把板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳就会裂开。

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