吃饺子不吃馅|

吃饺子不吃馅

吃饺子不吃馅——调(挑)皮。这是一句歇后语，运用了谐音的原理，“吃饺子不吃馅”，就是挑皮吃，调皮与挑皮谐音，意在表达人的调皮、顽皮、爱耍小聪明。

吃饺子不吃馅

歇后语是中国人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜歇后语面，后半截是解释、说明，像谜底，中间要用----来分隔。

在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以称它为歇后语。

夏天吃饺子用什么馅

猪肉韭菜馅的饺子：去超市里边或者外边小摊上买一块猪肉，必须得白肉红肉都得有，回家开始剁，把肉给它剁烂了剁碎了，然后呢把韭菜切好也给它弄得碎一点，把韭菜和肉泥搅在一起，还有把老抽生抽，盐，鸡精，十三香都到进去点，然后给它拌一拌，搅一搅，这样这个猪肉韭菜馅的馅就算是做好了，然后就是和面包饺子下锅了！

鸡蛋韭菜馅饺子：这个就简单了，韭菜还是那个韭菜，洗好切好准备好，往碗里给它打几个鸡蛋，往锅里倒油把鸡蛋倒进去炒好，炒的碎一点。然后呢，把鸡蛋倒出来跟韭菜和倒一块搅一搅，必要的时候呢可以打进去一个生鸡蛋，让那个鸡蛋和韭菜更好的融合一下。然后就是调味料啦，还是鸡精、十三香、盐生抽这次就不要放老抽了哦！然后就可以包了，包好下锅煮就可以开吃喽！

小白菜猪肉馅的饺子：准备那个圆的那个小白菜，洗干净用开水煮一下捞出来，再给它放进去冷水里再捞一遍，然后就是拿个刀剁啊剁，剁碎了还有猪肉也是给它剁碎了，跟小白菜搅到一起，也可以剁进去一点姜蒜，还是放调料：十三香、鸡精、盐、老抽、生抽好好的搅一搅，拌匀包好下锅！

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