苦肠怎么做好吃,苦肠的制作方法
主料 苦肠 300克，小尖椒 5个，白糖 少许，淀粉 少许
辅料 葱末少许，姜末少许，蒜末少许，胡椒粉少许，盐少许， 生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个
苦肠、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。
锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜末。
放入苦肠，加2勺酱油，l勺料酒，3克胡椒粉，少许白糖和醋，大火翻炒入味。
放入尖椒翻炒，加半勺汤。出锅前，加少许水淀粉勾淀。收汁入盘即可。
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食材：苦肠适量、辣椒适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、调和油适量。
苦肠切片，辣椒切块。
锅里油热后放葱姜爆锅。
然后放苦肠翻炒。
加少量盐调味。
苦肠炒透后放青椒块，加适量味精，翻匀后出锅。
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