海蜇的吃法技巧 海蜇的简介
食材：海蜇头、紫甘蓝、食醋、生抽、黄瓜、大蒜、香油。
海蜇头放入凉水中浸泡后，然后清洗干净，并沥干水分待用。
紫甘蓝剥去外皮以后七成丝待用，黄瓜洗净后切成丝待用。
海蜇头放入热水中焯烫一下捞出切成小块或是切成丝待用。大蒜去皮以后切成蒜末待用。
取一个空碗开始调制酱汁。碗中加入食醋、生抽、大蒜末、香油搅拌以后待用。
取一个稍微大一点的盆，加入海蜇丝、紫甘蓝丝以及黄瓜丝，再加入调好的酱汁搅拌均匀以后即可食用。
海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”
海蜇的吃法有几种 海蜇的吃法介绍
海蜇的吃法有很多，一般最常见的就是凉拌海蜇。首先将准备好的海蜇清洗干净，然后切丝，再加入其他的配料和海蜇丝一起搅拌均匀，凉拌海蜇丝就做好了。
其次，海蜇还可以用来煲汤，味道也很鲜美。
刚打捞上来的海蜇也可以直接吃。
海蜇怎么去咸味 海蜇的简介
将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质。将海蜇切条，放入清水中。在水里放入一些糖，用手抓几下，放置15分钟；换水，重复上一步骤；倒掉水，再放入清水中洗几下；尝一下，如果不咸又没有明矾的气味即可食用，如果还有咸味，按照上述方法再加入糖，重复做一次。
海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。
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