杂烩塔吉锅的做法,杂烩塔吉锅的怎么做|

杂烩塔吉锅的做法,杂烩塔吉锅的怎么做

蔬菜洗净切好备用。

葱姜蒜切好。

鱿鱼斜刀切好，放开水里焯一下。

虾洗洗开背去虾线。

塔吉锅里刷层薄薄的油。

蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里，再把酱油料酒淋上去。

盖上盖子开大火烧五分钟。

开盖把虾和鱿鱼还有芹菜叶扔进去，再放一勺老干妈，盖上盖子开小火焖两分钟。

开盖把所有食材搅拌一下，OK，开吃。

杂烩炒粉皮的做法 杂烩炒粉皮怎么做

步骤1

食材：粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。

步骤2

粉皮洗净、切条。

步骤3

油豆腐切小块。

步骤4

胡萝卜切丝。

步骤5

白菜切丝。

步骤6

大蒜切末。

步骤7

姜切末。

步骤8

热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。

步骤9

放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐，炒匀。

步骤10

炒至5成熟时，放入粉皮，炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀。

步骤11

炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油。

步骤12

炒匀即可。

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