杂烩塔吉锅的做法,杂烩塔吉锅的怎么做
蔬菜洗净切好备用。
葱姜蒜切好。
鱿鱼斜刀切好，放开水里焯一下。
虾洗洗开背去虾线。
塔吉锅里刷层薄薄的油。
蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里，再把酱油料酒淋上去。
盖上盖子开大火烧五分钟。
开盖把虾和鱿鱼还有芹菜叶扔进去，再放一勺老干妈，盖上盖子开小火焖两分钟。
开盖把所有食材搅拌一下，OK，开吃。
杂烩炒粉皮的做法 杂烩炒粉皮怎么做
步骤1
食材：粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。
步骤2
粉皮洗净、切条。
步骤3
油豆腐切小块。
步骤4
胡萝卜切丝。
步骤5
白菜切丝。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
姜切末。
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。
步骤9
放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐，炒匀。
步骤10
炒至5成熟时，放入粉皮，炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀。
步骤11
炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油。
步骤12
炒匀即可。
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