年糕放着发红怎么回事|

年糕放着发红怎么回事

年糕放着发红，主要原因是由于做年糕的糯米粉含有的蛋白质少，很容易给特定的细菌感染。轻度感染后的年糕会现出红色，重度的还会有酒味。如果有异样的臭气，就是有其它的杂菌混入了，那就不要再吃了。

年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake），是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

年糕发红还能吃吗

年糕发红的话是不可以吃的，首先可以考虑是由于制作年糕的原材料引起，一般年糕主要是用黏性较大的糯米制成的，如果做年糕的时候使用了加过色素或经过抛光处理的糯米、霉变的糯米或者浸泡过度糯米等，就有可能会导致年糕发生变色。年糕发红的原因还有可能是霉菌感染引起的，年糕是用糯米制成，其中蛋白质含量比较少，但是含有大量糖类、水分等，所以容易滋生细菌而霉变，一般轻度感染的年糕就会有些泛红，重度感染的不仅可以看到明显的霉菌，而且还会有酒味。

三星电视放着放着会自动关机怎么回事

这种现象一般是由于电视机的扫描电路或电源电路中存在焊点开路的问题。由于长期工作在高电压、大电流的条件下，这些部位的元器件容易因受热不均、应力积累以及设计和工艺缺陷等原因发生与电路板开焊的现象，而且还常常在开机工作一段时间后显现。这类故障如不及时排除日后会频繁发作，有可能造成行扫描电路和电源电路中重要零件的实质性损坏，建议趁目前并没有零件损坏的时候，尽快请行家检修，以免故障扩大造成新的损失，现在修理一般不需要更换零件，只是需要细心查找，费用也不会很高的。

|年糕放着发红怎么回事