蟹排是什么做的
蟹肉糜、鱼糜、淀粉、糖、味精、水等。
蟹排炒包菜做法：
用料：包菜200克、盐适量、油适量、蒜1根、干辣椒4个、蟹排1个。
蟹排切片，包菜洗净撕片，蒜切片，辣椒切段。
锅中倒油，加入蒜、辣椒炝锅。
加入蟹排、包菜、盐，翻炒至变色即可。
火锅蟹排是什么做的
火锅蟹排以蟹肉糜、鱼糜为主要原料，添加淀粉、糖等辅料精制而成的，品相好、味道佳，可蒸可煮，能烤能炸，既有蟹的风味，又有肉的口感，不仅长期霸占火锅的领地，还渐渐爬上千家万户的日常菜单。
蟹排是夹心的，外面白色的鱼肉糜叫皮浆，夹心的灰色蟹肉糜叫馅儿浆，蟹排外层螺旋形的一圈色素叫色浆。通过机器，将这三中浆料有序地拧在一起，经过胶辊压扁定型之后，再经过蒸煮，就能看到成品蟹排了。
蟹排是什么肉
蟹排的主要原料是各种海鱼和淡水鱼的鱼糜。蟹排是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，其中蕴含着高蛋白，同时脂肪含量较低，营养结构合理，可以煮炸烤煎，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。
蟹排肉是什么
混合鱼糜
蟹排的主要原料是各种海鱼和淡水鱼的鱼糜。蟹排是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，是用鱼糜混合加工的产物。成品蟹排韧性十足，味道鲜美可口，足以达到仿真蟹味的效果。
营养价值
蟹排中含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量较低，营养结构合理，可以煮炸烤煎，也可以直接用作刺身或者寿司的原料，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。
注意事项
购买蟹排的时候，要检查外包装是否完好无损和其冷冻情况，蟹排个体是否饱满充实，排列是否整齐，着色颜色是否均匀，气味是否正常等，以免买到变质的产品。
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