红油腐乳怎么做才好吃
用料:老豆腐1000克、辣椒粉500克、十三香适量、盐适量、胡椒粉适量、菜籽油适量、花椒粉适量、糖适量、白酒适量。
步骤:
老豆腐切块,在太阳下晒去水分,在盆中放置一周左右;
将辣椒粉、十三香、盐、胡椒粉、花椒粉、糖在盆中搅拌均匀;
将老豆腐在白酒中浸泡捞出,将老豆腐放入调料盆中,粘上调料;
锅中倒菜籽油烧热,待冷却后倒入罐中,将沾满调料的老豆腐放入罐中,放置十天左右即可食用。
腐乳怎么做好吃
经过长期腌制之后,取来几块,放点香油,凉调味道鲜。
取点腐乳汁,加点蒜蓉做微波炉腐乳空心菜,方法简单。
如果想把豆腐乳作为配菜,可以做个酸菜白肉锅,把豆腐乳和泥作为配菜吃!
接着在推荐个腐乳红薯苗,将掐好的红薯叶,放入油锅爆炒,然后放入少量的豆腐乳,不仅好看,还美味!
其实腐乳也可以排骨搭配做个无水焗腐乳排骨,首先将排骨洗净沥水,腌制半个小时,然后电压力锅调到无水焗档。
红油金针菇怎么做好吃
主料:金针菇300g
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、生抽适量、红油适量
步骤
将金针菇的根切掉。
将金针菇用清水洗干净。
然后在开水里面烫1分钟。
捞出来,将水分沥干了,然后用凉开水洗一遍。
在金针菇里面倒入适量的生抽。
然后在放入适量的鸡精、食用盐、白砂糖、陈醋和两勺红油。
将所有的材料都搅拌均匀了可以了。
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