祭祖用什么菜|

祭祖用什么菜

祭祖的菜如下所示：

鱼，取一斤左右的草鱼，洗净用油煎到两面焦黄。是祈求祖先保佑家族人年年有余；

白切鸡，取没有下过蛋的母鸡，洗净后整只煮熟，上过供后带回家做成白切鸡，寓意大吉大利；

烤乳猪，是祭祖仪式上最为诱人的祭品；

鸭子，整只鸭子煮熟后放到盘中；

水果，其中苹果是期望祖先保佑平平安安的意思，蜜柚是甜蜜富有的寄托，桔子是吉祥幸福的意思。

四大祭祖节日 什么节日是祭祖的

除夕、清明节、重阳节、中元节是中国传统节日里祭祖的四大节日。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。

清明节。清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。

中元节。俗称鬼节、施孤、七月半，佛教称为盂兰盆节。与除夕、清明节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。中元节有放河灯、焚纸锭的习俗。

重阳节。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，旧时按惯例这天所有亲人都要一起登高“避灾”。至今，在浙江桐庐、福建莆仙及台湾、新加坡等不少地方，人们在九月九日仍“备猪羊以祖”，称为秋祭。

除夕。又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。

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