猪肉应该怎么解冻|

猪肉应该怎么解冻

将冻猪肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

怎么快速解冻猪肉 快速解冻猪肉的方法

在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。或者用微波炉解冻，一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了。

猪肉怎么解冻最快

家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

水解：推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

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