炖冰糖梨子用什么梨好
常见的梨子都可以炖冰糖梨子,例如:雪梨、皇冠梨、鸭梨等。
这些梨子中,大部分营养成分是一致的,只是含量的多少而已,其性味归经都是一样的,如有需求,可以根据自己的实际情况选择梨子品种,即使是酸味重的李子也没关系,多放一些冰糖可以调节味道。
冰糖炖梨用什么梨好
雪梨。
做法:
将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。将雪梨片放在容器中。加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
冰糖炖梨:润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
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