鸡脚汤用什么材料煲
食材:鸡脚16只、冬菇60克、马蹄10个。
做法:
鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷水。
冬菇浸软,去蒂,洗净,马蹄去皮,洗净,切两半。
把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
功效:清润益阴,开胃生津,平素阴虚,症见多饮,咽干口燥,或热病后,津液不足,胃纳欠佳者。
鸡脚煲汤放什么材料好 鸡脚煲汤放的材料
鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。
比如花生眉豆煲鸡脚:将花生和眉豆清洗干净,红枣去核。将鸡脚洗干净,指甲切去;和猪骨一起下锅焯水,去掉浮沫和血水。将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中,不要一开始就放豆类,这样可以防止粘锅。
鸡脚煲汤放什么材料好啊 鸡脚煲汤放什么最好
鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。
将花生和眉豆清洗干净,红枣去核。
将鸡脚洗干净,指甲切去;和猪骨一起下锅焯水,去掉浮沫和血水。
将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中,不要一开始就放豆类,这样可以防止粘锅。
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