新鲜笋怎样保存|

新鲜笋怎样保存

新鲜笋保存方法：

用保鲜膜包裹起来，隔绝空气放入冰箱。

用厨房纸卷好竹笋，麻绳固定根部喷些水，然后放入冰箱。

取一个杯子，里面加入少许食盐和一些清水。

将笋头去掉根部1厘米，然后把笋插入水中，尖部用保鲜膜包起来即可。

新鲜苦笋怎么保存

洗干净苦笋后放到锅里飞水，等水开水了过五分钟左右捞起，把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内，等水彻底的冷透，取干净的瓶子，将苦笋装入即可。最好把桶里水倒瓶内，以满到瓶口为止，拧紧盖子，在热天时要拧开盖子放气，这样可以保存一年时间。从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中，任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油，一定要洗净所有嚣具。

新鲜笋怎么冷冻保存

新鲜笋冷冻保存的方法是烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多余的空气，密封好再扎紧，放进冰箱冷冻室储存。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯。

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