大闸蟹绑着能活多久
视情况而定。一般买回来的大闸蟹，如果是绑着的，只要注意好温度和湿度，通常能够活1-3天。
而如果是刚打捞上来的大闸蟹绑好了，没有经过运输颠簸，存放得当，在保持一定湿度和空气流通状态下，能够活5-10天。
但是一般建议将螃蟹尽快出售或者吃掉，因为绑好的螃蟹放久了，会消耗能量，变瘦，蟹肉吃起来口感会差很多。
绑着的大闸蟹怎样蒸 绑着的大闸蟹如何蒸
材料：大闸蟹：4只；姜片：2片；辣椒：2个；蒜头：2瓣；生抽：1勺；香醋：1勺；白糖：少许。
首先捆绑大闸蟹：两手固定八只蟹爪，拇指和食指固定住大闸蟹的两个大钳子。
拇指按住绵绳，绕着蟹爪一圈，要注意一定要把蟹爪绑上。
打圈的时候一定要绑紧，记得多绕几圈。
两线交叉，食指按住十字处，打紧十字结。
捆绑好的大闸蟹，用牙刷刷洗干净。
蒸锅倒入适量的清水。
大火烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸格内（蟹肚朝上可以避免蟹黄流失）。
盖上锅盖，大火蒸10-15分钟左右。
开始调制大闸蟹的蘸料：姜皮、蒜头切成姜蒜末，辣椒切成小块，加入生抽、香醋和白糖。
1将蒸好的大闸蟹解掉绳子，装盘，吃时蘸上蘸料汁即可。
绑着的大闸蟹怎么看死活
看眼睛：为了防止大闸蟹弄伤消费者，都会绑的严严实实，导致螃蟹一动不动，因此不能判断是不是活的大闸蟹，这种时候可以碰一碰大闸蟹的眼睛，活的大闸蟹被触碰眼睛的话，会快速眨动，由此可以判断是不是活的大闸蟹。
看吐泡泡：大闸蟹的蟹毛是蟹换气的鳃部，蟹是将水吸进之后，经过蟹毛再从嘴巴吐出，若大闸蟹离水之后，氧气减少，大闸蟹就会努力吸气带动鳃部残留的水分一起从嘴巴吐出，因此会吐泡泡，并且伴随声音。若无水时吐泡泡不明显，可以将大闸蟹放入少量水中，嘴部泡泡就会明显。
看蟹爪：大闸蟹蟹脚最细的部分，在蟹活着的时候都是处于弯曲状态的的，判断是否活的大闸蟹的时候，可以用力将蟹脚最细的部分掰直，若蟹脚尖快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是活的。
看会不会爬：如果有上述的几种方法实在不能判断是否是活的，可以将一只大闸蟹放在较深的盆中，然后将捆绑着大闸蟹的绳子剪开，稍微动一动，大闸蟹就会四处活动。如果需要清洗的话，可以将大闸蟹放入冷冻室中或者用酒醉晕。
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