五香小花卷做法图解
酵母粉用温水化开，加入面粉中。
一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状。
将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟。
待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团。
将面团擀平，抹少许油，均匀撒一层五香粉。
将面片卷成卷，切成小段。
取两小段叠在一起，从中间折叠，手指捏住两端，分别向相反的方向扭转并拢，小花卷即成型。
待所有小花卷成型后，放入蒸屉。
锅中烧水，水开后放入蒸屉，18-20分钟后即可出锅。
五香豆腐块做法图解
豆腐切成大块，用盐和五香粉，腌制15分钟，去掉豆腥。
放入油锅内，煎至焦黄。
包菜切成丝，加上盐和美乃滋拌匀。
豆腐炸好后捞出。
摆盘就可以食用了。蘸上甜辣酱，开吃了。
搭配包菜沙拉，这样吃都不会觉得油腻。
五香茶叶蛋做法图解
首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。
将所有的调料在碗里称好，到入水。
香料呢也称好，在水里稍微泡它一下，现在香料也不是很干净的。
另外将茶叶称好，这里要强调的是，必须用红茶茶叶哦，普洱类的也可以，别用西湖龙井什么的，那味道肯定很怪。
将调料和香料倒入锅里，茶叶也倒入，先大火煮，用小火烧个3分钟，让香料和茶叶的味道先进入水里。
将煮熟并表面敲到裂纹的鸡蛋放入，鸡蛋表面要敲的均匀点，不然不容易入味，继续大火烧开，小火焖烧5分钟。
这样五香茶叶蛋就好了，五香茶叶蛋不是说用五香粉做的，而是五种有香味的香料茶叶做出来的鸡蛋。在焖12到20个小时在吃效果最好。
|五香小花卷做法图解
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