怎么做出香辣味
材料：细辣椒面二两、花椒、小茴香、大料。
步骤：
将细辣椒面倒入一个容器中，加入两到三汤匙清水，搅匀以辣椒面都均匀吸上水但又不湿漉漉为度；
将花椒、小茴香、大料放入烧热的油中炸出香味，捞出；
将搅匀的细辣椒面倒入油中，小火熬香，出锅即可。
孜香辣味花菜的做法 孜香辣味花菜怎么做
步骤1
食材：花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克。辅料：盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克、食用油适量。
步骤2
花菜洗净切成小朵。
步骤3
姜切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水2分钟，捞出沥干水分。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香。
步骤8
放入花菜翻炒均匀，放入生抽，加入少量清水焖1分钟。
步骤9
调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅即可。
韭菜怎么去除辣味
韭菜可以使用油炒一下去除辣味，具体步骤是先将油倒入锅中，然后等油温升高时把韭菜放入锅中，等待1-2分钟后捞出，最后再使用清水冲洗干净即可。
韭菜属百合科多年生草本植物，而且韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收。
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