吃酸笋的好处和坏处
竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
笋性极发，酸笋尤甚，身体有恙或有暗疾、皮肤病的人需忌口，是不能吃酸笋的。
喝酸角汁的好处和坏处
好处：
酸角汁具有止渴生津的功效，尤其适合在炎热的夏季饮用，能够帮助消暑饥渴；
酸角可以帮助胃液的分泌，增加肠胃的蠕动，有促进消化的功效；
在解酒方面有一定的功效，能够减少酒精对身体的伤害。
坏处：
长期喝酸角汁会导致胃酸过多，酸味食物在一定程度上对我们的身体有益，但是如果长期大量饮用，可能会伤胃；
成品酸角汁可能会含有少于添加剂。
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