荸荠水煮的吃法
推荐食谱：荸荠糖水
材料：荸荠、冰糖。
做法：
用清水洗去荸荠表面的泥沙。
拿水果刀削去荸荠外皮。
然后拿清水漂洗干净。
将荸荠放入炖锅里面。
熬煮2个小时左右。
放入冰糖。
煮至冰糖完全融化。
等汤水变温后饮用。
水煮荸荠
材料：荸荠，清水，凉开水等适量。
做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里(忌用铁锅)，倒上4-5倍的水。
将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的。
水煮荸荠
食材：荸荠300g，水适量。
做法：
1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。
3.待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。
4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。
功效：补充微量元素磷，促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
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