蒜蓉怎么熬制
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。
用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。
烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。
油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸。
蒜蓉出香后，下入鸡粉鸡精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，漏出少许油，蒜蓉装盆即可，就可以用来制作烧烤了。
将蒜瓣先切成片，在用刀剁碎，约1/4小米大小或者更小，然后用色拉油小火炒熟，叫蒜蓉。
平常在家包饺子或者是煮面条，蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味，而且也保持了它原有的营养。
怎么熬制骨头汤 如何熬制骨头汤
食材：猪骨600克、葱、姜 、花椒、大料、料酒、生抽 、白糖。
猪骨切成小段。
放入凉水中，开火烧开。
煮开锅，捞出猪骨，用水洗去表面的浮沫，放入多功能锅中。
葱切段，姜切片，准备花椒，大料。
姜，葱，花椒，大料，白糖放入锅中，倒入料酒，生抽，加适量水，盖上盖，多功能锅调至“煮肉”挡，开始煮骨头汤了。
时间到，骨头汤做好了，一次吃不了可以放冰箱冷藏，吃的时候拿出来一些。
老汤怎么熬制 老汤熬制方法
主料：第一锅汤总是需要有先驱者做贡献，以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳，但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料，否则，所有卤味都会散发羊肉味。
调料： 大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。
将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加入清水，主料煮熟后，将肉食捞出食用。
拣出调料，撇净杂质，锅内的汤汁就是老汤的初始状态。
|蒜蓉怎么熬制
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