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芋圆怎么煮好吃|

芋圆怎么煮好吃

煮芋圆时需边煮边搅拌,防止芋圆粘锅底。煮芋圆的水需煮至沸腾。芋圆煮至浮出水面后,还需焖煮15分钟。芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的。

芋圆怎么煮好吃|芋圆怎么煮好吃

芋圆有莲子绿豆、地瓜薏仁、红豆花生、芋头红豆、花豆黑粉粿等多个品种和做法。

芋圆的吃法有芋圆西米捞、椰奶芋圆嘟嘟茶、芋圆烧仙草、芋圆椰奶茶、Q弹鲜芋仙等。

芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建、台湾地区的传统甜点,芋圆需现煮现吃,煮后不冷藏。

芋圆怎么做,怎么煮

将芋头刷洗干净,连皮放入锅中隔水蒸制,蒸至熟软(可用筷子插透时)取出.

将芋头剥去外皮放入大盆中,趁热用擀面杖捣成泥状,调入盐、白糖、少许白胡椒粉拌匀,将芋泥摊凉后分次添加红薯粉.

将红薯粉与芋泥混合搓揉,红薯粉份量的添加以芋泥团和到不粘手时为准,将芋泥团充分搓揉均匀,稍加静置后,捏出一团掌心搓圆即成芋圆,依次将全部芋泥团制成芋圆,用高汤煮熟可直接食用(最适宜搭配鱼圆、肉圆,氽入高汤中煮食).

好吃芋圆怎么做 芋圆的做法

材料:木薯粉适量。

辅料:白糖适量、木薯粉适量、紫薯一根、红薯一根。

紫薯、红薯切皮蒸熟。

适量加点白糖,然后用勺子压碎。

加入适量的水和木薯粉揉成面团。

揉成条状切小段。

防止全部黏在一起,加一点木薯粉进去。

水开后放入芋圆,可以加红糖或者白糖或者黄糖,煮到浮起来就可以出锅了。


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