用烤箱做面包的家庭做法
烤面包家庭制作方法：
温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。
烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
初学者用烤箱做面包方法
用烤箱做面包的时候，在一个干净的容器里倒入适量的高筋面粉和鸡蛋液，将其搅拌均匀后，用手搓成几个圆球，让其自然发酵几个小时后，在中间处划开一个缝隙，进行二次发酵后，再刷一层鸡蛋液，放在烤箱中设置温度就可以了。
初学者用烤箱做面包的方法
对于初学者来说，用烤箱做面包的时候，首先选用高筋面粉作为面团的原料，在一个干净的容器里倒入适量的面粉，根据面粉的量加入几个鸡蛋，将其搅拌均匀后，用手将其搓个多个小圆球，在上面盖一层纱布。
这样能让其自然的发酵，待发酵碰撞后，再用擀面杖将面团压开，将边缘部分压扁，之后从边缘处从上到下卷起，将接口处捏紧，让面团的中间留一些空隙的位置，将其放在托盘中，塞入烤箱中就行了。
若是想做出来的面包口感更好，可以在托盘的下面放一盆水，这样能防止面包里的水分流失，之后盖上烤箱门后，让其进行二次发酵，待其膨胀后，在中间的缝隙里刷一层蛋液，将温度设置成180度就可以了。
面包的做法烤箱
首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵；
制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份；
取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形；
在面团中央放上1份椰蓉馅；
将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内；
捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底部；
将面团再次擀开成长椭圆形；
用到在面团中间竖切一刀，一端不要切断；
将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起；
将整形好的面团放在面包纸托里，进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）；
1发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液；
1放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。
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