姜薯有一边发霉了还能吃吗|

姜薯有一边发霉了还能吃吗

姜薯有一边发霉了不能吃。发霉的东西里面有大量的霉菌孢子。霉菌孢子对人体的危害很大,如果人体摄入的霉菌孢子过多,容易引起呕吐、腹泻、头晕等症状。姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。

姜薯放久了还能吃吗

姜薯放久了可以吃，姜薯即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的。从植物形态来看，姜薯与山药极为相似，均为缠绕藤本植物，叶心形互生，以块茎供食用或药用，块茎富含粘液质。

姜发芽了还能吃吗

生姜发芽是可以吃的，生姜经过长期的放置，会引起生姜的生长，长出白牙。

白牙儿是无毒性的，是可食用的。

生姜发的芽口感香脆，是一道难得的美食佳品，但是，腐烂的生姜发芽是绝对不能吃的，食用之前需要注意。

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