切片晒干保存
若是红薯的量不大的话，可以将红薯蒸熟或闷熟，稍微晾凉之后，切片晒干保存，红薯干水分含量低，因此可以保存很久，只要注意，密封保存不要进虫就可以了。
晒干保存
无花果晒干保存适合无花果较多，短时间内吃不完的人群，将无花果晒干后不仅可以延长无花果的保存时间，而且吃起来还另有一番风味。
步骤：
将无花果洗净，晾干水分。
然后将它一切为二或切成厚片备用。
将切好的无花果片摊放在烈日下，注意时常翻动，直至干燥为止。
若是没有足够的阳光，也可以将其置于烘干机中烘干。
将晒好的无花果兑在塑料膜上盖好，存放2-3天使其回软。
然后再装入自封袋中密封保存即可。
晒干保存
晒干也是保存杨梅的一种方式，杨梅干的水分含量低，不宜滋生细菌，可以长时间保存，保存得当的话，保存6个月都没有问题。
做法：将杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡2个小时，沥干水分，放入锅中，加入适量的食盐和白糖，慢慢搅动，待出汁之后，过滤杨梅汁，杨梅在太阳下暴晒至干就可以了。
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