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步骤1
冬瓜500克,红糖100克。
步骤2
冬瓜洗净,去蒂。
步骤3
切小块,放入盆中。
步骤4
加红糖拌匀,用保鲜膜密封腌制2小时以上,冬瓜出水即可。
步骤5
将出水后冬瓜连水一起倒入锅中,熬煮至冬瓜完全软烂,期间不断搅拌防止粘锅。
步骤6
熬煮好的冬瓜水冷却后过筛,密封保存,喝时盛上3大勺,配300ml温水即可。
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