吃西餐要注意什么|

吃西餐要注意什么

拿刀叉的方法：右手拿刀，左手拿叉，锯齿的刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种刀用来抹果酱，勺子用来喝汤。

吃牛排注意细节：用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到嘴里，吃的时候嘴唇要闭起来。

喝汤的细节：用小勺，不要直接拿起来，像喝水一样喝下。

酒的细节：用三根手指拿住酒杯，轻晃酒杯，让酒慢慢的进入口中，缓缓喝下，而且吃东西的时候不要喝酒，喝酒的时候不要说话和大笑。

第一次吃西餐要注意什么礼节

餐具使用的礼仪：吃西餐时，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内。使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。

进餐礼仪：

进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。

喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤、发出吱吱的声响、频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。

吃肉或鱼的时候，用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。

吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不能将胳臂肘放到桌面上。

吃西餐时要注意哪些礼仪

西方就餐的礼仪以自然、实际为主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。

西餐上的菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。

西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多，如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取，并可在餐中任何时候食用。在欧洲，当第一道菜端上来时就可以吃了，在美国则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。

吃西餐要做到举止得体、姿态优雅，还须注意：进餐时坐姿端正，不可伏在餐桌上，也不要将碗碟端起来吃；进餐中不能随意脱下外衣、摘下领带或挽袖、解扣；用餐应闭嘴咀嚼，口中有食物时切忌说话；不要隔人取食，不要用自己的刀叉取托盘中的食物；避免当众擦、擤鼻涕，剔牙时用手或餐巾遮口。

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